מוס שוקולד מושלם
זמן הכנה 15 דקות
10 מנות
מצרכים
- 400 גרם שוקולד מריר 70%
- 50 גרם חמאה
- 200 מ"ל שמנת לקצפת
- 5 כפיות מדידה פדיאשור בטעם שוקולד,
- 190 מ"ל מים קרים
- המלצה לציפוי: שבבי שקדים
אופן ההכנה
- המיסו את השוקולד במיקרוגל, הוסיפו לו חמאה וערבבו עד להמסה מלאה
- המיסו אבקת פדיאשור במים והוסיפו לתערובת השוקולד. ערבבו בבלנדר עד למרקם קרמי
שימו לב: מומלץ להשתמש בבלנדר. קשה להגיע למרקם הרצוי בעזרת מזלג או מטרפה - הקציפו את השמנת המתוקה והוסיפו לשוקולד. הניחו לתערובת להתמזג.
- פזרו מעל שבבי שקדים והגישו
מתכון זה הינו המלצה בלבד. ערכי רכיבי המוצר עלולים להשתנות לאחר חימום או הקפאה.
*לשימוש בהמלצה ובפיקוח רפואי ו/או דיאטן-תזונאי
מתכונים טעימים נוספים עם פדיאשור:
